Hola a tod@s los amantes de la cocina!

Con este blog, pretendo llegar a aquell@s que aman la cocina, que les gusta disfrutar de un buen plato, aunque no tengan tiempo para prepararlo, no sepan como hacerlo o piensan que carecen de las habilidades para hacerlo.

Muchos de nosotr@s nos sorprenderíamos, si escuchásemos decir que la cocina es algo intuitivo, que tod@s poseemos lo necesario en nuestros sentidos para conseguir un plato delicioso, pero a veces una mala experiencia en la cocina, nos ha creado una falsa imagen de nosotr@s mism@s y nos juzgamos como mal@s cociner@s, sin motivos reales para ello.

Quizás en mi caso, esta pasión por la cocina, viene desde niña al formar parte de una familia numerosa. Sí, éramos siete en mi familia: mis padres y cinco hijos.
Yo soy la segunda de cinco hermanos y posiblemente por esta posición que ocupo dentro de la familia, me inicié como pinche a temprana edad. Por lo que mis primeros acercamientos a la cocina, fueron guiados por dos excelentes cocineros: mi mamá y mi papá.
Ellos son claramente, los responsables de mi pasión por la cocina, mi gusto por elaborar un buen guiso o preparar un plato que sorprenda por su sabor a mi familia y a tod@s los que nos reunimos alrededor de la mesa a degustarlo y disfrutarlo.

Espero, que poco a poco, nos vayamos conociendo a través de esas experiencias culinarias que he compartido con mi familia y amigos y con todas aquellas que aún me quedan por vivir en torno a la cocina.

Un abrazo a tod@s.